Горчичный мед   

Горчичный мёд  пчёлы собирают с цветков горчицы,  обрабатывая нектар с этих жёлтых больших цветков.  В сельском хозяйстве применяется как кормовое растение, в медицине – как сырьё для лекарств (горчичников), в общепите – как специи и приправы, горчичное масло, которое долго не пригорает. Масло также применяют в технических целях. Говоря о применении в кулинарии, стоит отметить, что горчица способствует  улучшению пищеварения, и это свойство естественно переносится пчёлами вместе с нектаром. Горчица имеет широкую сферу использования: из неё делают горчичное масло, используют как кормовое растение, как растение для зеленого удобрения, относится к наиболее оздоровляющим пряностям, а самое главное она прекрасный медонос, который даёт большие урожаи лечебного и питательного мёда.
Кристаллизуется он мелкими кристаллами, превращаясь в мелкозернистую массу, и приобретает желтовато-кремовый оттенок. Мед горчицы имеет приятный аромат и нежный вкус.

Сегодня наша задача увидеть в горчице свойства прекрасного медоноса. Горчица цветёт ранним летом и осенью. Максимально пчёлы берут взяток с горчицы утром, после росы или осадков.

Крупные желтые цветки белой горчицы манят к себе пчел своим безудержным ароматом. Горчица в нашей стране распространённая сельскохозяйственная культура. Цветет горчица в начале лета или к начале осени. В зависимости от того, когда начался посев. Самый продуктивный сбор меда с горчичного поля в утренние часы или сразу после дождя. Горчица славится как одна их самых лечебных пряностей. Как прекрасный медонос, горчица дает с одного гектара до 500 килограммов вкуснейшего меда. Пусть у вас не складываются ассоциация горчичного меда с острой приправой.

Полезные свойства

Горчичный мёд имеет красивый золотистый оттенок. Он прозрачен, а когда кристаллизуется, превращается в мелкозернистый мёд с желтовато-кремовым оттенком.

Мед горчицы обладает приятным ароматом и нежным вкусом.

 По цвету, горчичный мёд  отличается от других,  имеет красивый ярко золотистый цвет и прозрачную консистенцию. Когда горчичный мед кристаллизуется, жидкость превращается в маленькие кристаллики и становится желтовато-кремовым. По вкусовым качествам горчичный мед не уступает липовому или акациевому мёду. Нежный и мягкий, он понравится тем, кто не любит резких вкусов и запахов.

Лечебные свойства горчичного меда широко известны. Обычно горчичный мед рекомендуют в качестве противопростудного заболевания. Употреблять в пищу горчичный мед можно и при мочекаменной болезни, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а так же в комплексной терапии при лечении невралгий. Горчичный мед увеличивает выработку желудочного сок, поэтому его рекомендуется принимать перед едой.

Горчичный мед обладает высокими питательными и лечебными свойствами, благодаря которым он рекомендуется при заболеваниях дыхательных путей, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчнокаменной болезни, для лечения невралгий, а также при диабете, заболеваниях суставов, кожи и др.

Также мёд их горчицы стимулирует и улучшает работу почек, используется как мочегонное средство. Мед горчицы увеличивает аппетит, помогает при регулировании работы желудочно-кишечного тракта, усиливает выделение желудочного сока.
Важной его особенностью есть то, что мед горчицы способствует выведению из организма токсичных веществ и шлаков.
Горчичный мед помогает при простудных заболеваниях, при кашле, бронхитах, плевритах, бронхопневмониях, имеет отхаркивающее действие. Также его иногда применяют при радикулите. Мед с горчицы улучшает кровообращение, имеет общеукрепляющие свойства, прекрасное противовоспалительное и антисептическое средство.
Мёд из горчицы можно использовать и для внешнего применения. Он хорошо подходит для приготовления маски из меда. Маска из горчичного меда, в состав которой входят  5- г оливкового масла, 50 г меда, один яичный желток наносится на двадцать минут для нормализации состояния кожи. Маска из меда горчицы прекрасно питает коду, омолаживает, лечит угревую сыпь.

Горчичный мед применяется при заболеваниях  лёгких, при ларингите, бронхите, трахеите,  при болезнях желудочно-кишечного тракта, желчных путей, а ещё при диабете, болях  в суставах, в дерматологии и др. Ещё  мёд их горчицы помогает  работе почек, выполняя роль мочегонного средства. Мед горчицы улучшает аппетит, способствуя улучшению работы ЖКТ.
Весомой его особенностью является то, что он способствует выведению из организма токсичных веществ и шлаков.

При сильном кашле горчичный мед добавляют в такой состав отвара — по одной столовой ложке листьев ромашки и мать-и-мачехи заварить 200 граммами воды и после процеживания и остывания до 40С добавить столовую ложку меда.

Лечение горчичным медом можно применять при болезни бронхов и легких. Также мед из горчицы показателен при сбоях щитовидной железы. Ежедневное употребление горчичного меда может служить как профилактическое средство.

При хронической и острой форме бронхитов, плевритов, показательно употребление горчичного меда.

Горчичный мед является природным антисептиком, который может помочь при воспалительных процессах в гортани, слизистой оболочки носа. При этом мед способен заживлять открытые раны, поврежденные участки кожи после ожогов, нарывов и других болезнях.

Горчичный мед рекомендуется ввести в ежедневный рацион людям пожилого возраста. Причин для этого много — мед способен разжижать кровь, тем самым способствовать нормальному кровотоку и стать заменителем сахара, для людей склонных к сахарному диабету.

Горчичный мед полезен для людей среднего возраста, так как заметно активизирует работу мозга и памяти. Улучшает кровоснабжения в организме в целом, улучшает зрение и слух. Тонизирует организм и повышает работоспособность.

Для людей, у которых замечены проблемы с работой сердца и сосудов, мед также очень желателен в рационе.

При радикулитах, артритах и других заболеваниях костей и суставов, горчичный мед может служить дополнительным подсобным средством для излечения, и обновления хрящевой ткани.

При комплексном лечении болезни желчного пузыря, горчичный мед может входить в составы нетрадиционной медицины. Также он полезен для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.

Богатый витаминами, полезными аминокислотами, йодом, гормонами и ферментами этот продукт является уникальным и очень полезным для людей различной возрастной категории, при условии отсутствия индивидуальной непереносимости меда.

 Горчичный мёд  обладает отхаркивающим действием. Также его иногда применяют при радикулите. Мед с горчицы улучшает кровообращение, имеет общеукрепляющие свойства. Этот мёд — прекрасное противовоспалительное и антисептическое средство.
Конечно же мёд из горчицы нашел себя  и для внешнего применения: подходит для приготовления масок.

Рецепт приготовлении маски: 50 г горчичного меда, которой т  5- г оливкового масла,  один яичный желток наносится на двадцать минут для нормализации состояния кожи. Маска из меда горчицы здорово питает кожу лица, омолаживает, избавляет от угрей.
Итак, горчичный мёд – это поистине уникальный мёд. Так что мы советуем Вам его применять.

Рецепт горчичного меда

 Одна из основных особенностей горчичного меда, это способность очистит организм от шлаков и токсинов. Этот сорт меда можно применят не только внутренне, но и наружно. Применяют мед из горчицы в качестве компрессов при радикулите, делают на его основ различные маски для лица и для быстрого заживления ран.

Чтобы сделать маску для лица на основе горчичного меда, достаточно смешать две столовые ложки меда с одним сваренным вкрутую яичным желтком и чайной ложечкой оливкового масла. После такой маски значительно улучшается цвет лица и общий тонус кожи.

Рецепт горчичного меда при радикулите нужно наложить тонким слоем горчичный мёд на чистую хлопчатобумажную тряпочку и приложить в качестве компресса на поясницу. Затем сверху положить компрессную бумагу или полиэтилен и укутаться теплым шарфом. Уже через пол часа вы почувствуете значительное улучшение.

Из всего вышесказанного, мнение о бесполезности горчичного меда как лекарства полностью рассеивается. Кушайте горчичный мед, пользуйтесь из в наружных целях и думаем вы по достоинству оцените все его замечательные качества.

От сильного кашля. Заварить по ст. ложке ромашки обыкновенной и мать-и-мачехи. Отвар остудить, процедить и растворить в нем 1 ст. ложку горчичного меда. Для отвыкающих от курения.

Сбор из корней валерианы, плодов тмина и фенхеля, цветков ромашки с медом горчицы,  снимает раздражение и бессонницу у людей, отвыкающих от курения. Для этого 2 ст. ложки измельченного сбора трав заварить 0,5 л воды и дать настояться на 2-3 часа. После чего процедить и употреблять по стакану с добавлением 1 ст. ложки горчичного меда дважды на день.

Рецепт горчичного меда При опьянении. Горчичный мед, благодаря приличному содержанию фруктозы, эффективно и быстро нейтрализует действие алкоголя. Для этого необходимо принять 100-120 г растопленного на водяной бане продукта в 2 приема.

При радикулите. Нанесите тонкий слой горчичного меда на повязку из хлопчатобумажной ткани и приложите ее к больному участку. Сверху укутайте полиэтиленом и накройте шарфом. Уже спустя полчаса-час наступит заметное улучшение. В качестве маски для лица.

Рецепт горчичного меда Для улучшения цвета лица и тонуса кожи применяется рецепт из 2-х ст. ложек горчичного меда, одного яичного желтка и десертной ложки оливкового масла.

Для волос

Рецептура медово — горчичных масок

Рецептов масок, где в базе представлены горчица и мед не так уж много. Выбирайте дополнительные компоненты в соответствии с тем, каким типом волос вы обладаете, либо же какого результата желаете достичь. В основе комплекса медово — горчичных масок лежит укрепление, активизация роста, восстановление структуры волос, но некоторые составляющие могут придавать маске дополнительные свойства, или же лишать ее одного из вышеперечисленных. Руководствуясь этой информацией, ознакомьтесь с рецептами и выберите тот, который идеально подходит именно для ваших локонов!

Маска укрепляющая

Ингредиенты:

• горчица в порошковом виде — 1 чайная ложка
• мед натуральный в жидком виде — 2 чайных ложки
• кефир жирный — 1 столовая ложка
• масло репейное — 1 чайная ложка

Из названия видно, что главная функция этой массы — помочь вашим локонам вернуть крепкую структуру. Состав соединяется, и все компоненты тщательно смешиваются между собой. Для действия этой маски очень важно не забыть об утеплении головы. Смывать массу нужно холодной водой.

Если не чувствуете жжения, продлить действие можно с 20 до 40 минут.

Маска питательная

Ингредиенты:

• горчица в порошковом виде — 1 столовая ложка
• мед натуральный в жидком виде — 1 столовая ложка
• толокно (пропаренная и высушенная мука из зерна овса) — 1 столовая ложка
• йогурт с невысоким процентом жирности — 1 столовая ложка
• сок лимона — 1 чайная ложка

Эта смесь наполняет структуру волоса и фолликул полезными веществами. В массе содержится множество минералов и витаминов, которые вернут волосам здоровье. После смешивания компонентов, маска наносится на невымытый сухой волос. Время действия — на ваше усмотрение, от 20 до 45 минут, если не ощущаете дискомфорт, лучше подержите подольше. Смыть средство можно как с использованием шампуня, так и без.

Маска — катализатор

Ингредиенты:

• горчица в порошковом виде — 1 чайная ложка
• мед натуральный в жидком виде (разогретый на водяной бане) — 1 столовая ложка
• горячая вода (желательно немного остудить кипяченую воду) — по усмотрению
• сок луковицы — 2 столовые ложки
• сок алоэ — 1 столовая ложка
• сок чеснока — 1 столовая ложка

Данная маска является активнейшим катализатором роста для ваших волос. Она обладает достаточно жестким действием, поэтому смывать ее нужно сразу, как только ощутили дискомфорт. Горчица разводится горячей водой до получения консистенции сметаны. Затем она соединяется поочередно с каждым из вышеперечисленных компонентов. Это маска не для всей длины, она предполагает нанесение исключительно на корни. В идеале масса должна находиться на утепленной полотенцем коже головы от 30 минут и до полутора часов. При смывании требуется шампунь или другое средство для мытья волос.

Маска лечебная

Ингредиенты:

• горчица в порошковом виде — 1 столовая ложка
• мед натуральный в жидком виде — 2 столовые ложки
• травяной отвар или заваренный в чистом виде чай — половина стакана

Раствор предназначен для лечения повреждений волоса и устранения воспалительных реакций кожи головы. После соединения компонентов, смесь наносится массажными движениями на корни волос, сразу после того, как массаж закончен, смочите в жидкости всю длину. Для проведения процедуры достаточно 10 минут, повторять ее можно через день или каждые 2 дня.

Маска восстанавливающая

Ингредиенты:

• горчица в порошковом виде — 1 чайная ложка
• мед натуральный в жидком виде — 1 чайная ложка
• черный ржаной хлеб (замоченный в теплой воде) — 2 кусочка
• куриный желток — 1 штука
• миндальное масло — 1 чайная ложка

Эффект этой массы заключается в возврате волосам жизненной силы, эластичности и энергии. После того, как все составляющие будут смешаны, распределите их и оставьте на час. Учитывая тот факт, что в состав входит хлеб, следите за тем, чтобы он не высох, избежать этого поможет утепление головы.

Горчичная маска. Чудодейственный эффект маски для волос с горчицей основан на её раздражающем действии — благодаря жжению происходит усиленное кровообращение в коже головы, а следовательно питание волосяных луковиц и усиление роста волос. Однако, не все горчичные порошки одинаково полезны.

Почему-то сухая горчица производства одной фирмы жжет кожу головы нещадно, а другой — вызывает лишь слабый эффект. Я не знаю, чем это объясняется, но если при нанесении горчичной маски вы не чувствуете жжения, то возможно вам попалась не самая «злая» горчица и нужно купить этот же продукт другой фирмы-производителя.

Горчичная маска должна жечь! Именно благодаря своему жжению горчица против выпадения волос так эффективна. Кстати, степень жжения кожи зависит также от температуры воды, которой заливается горчичный порошок при приготовлении маски. Чем горячее вода, тем сильнее будет жжение.

Кроме того, горчица не будет жечь, если не добавить в маску сахарного песка. Чем больше сахара, чем горячее вода, тем более острой будет маска — так вы можете подобрать индивидуальные пропорции под себя. Ведь если жжение покажется вам невыносимым, вам будет очень трудно выдержать хотя бы 20 минут эту маску на голове.

Очень важно: не наносите маску на кончики волос, желательно ограничиться лишь кожей головы. Ведь горчица сушит волосы. Для защиты кончиков можно нанести немного любого масла на них перед применением маски.

Рецепты маски для волос с сухой горчицей:

Маска наносится на грязные волосы. В зависимости от длины волос возьмите 1-2 столовых ложки горчицы и 0,5-1 чайную ложку сахара и залейте горячей водой до консистенции сметаны. Осторожно нанесите на кожу головы и корни волос, не втирая, избегая попадания в глаза. Замотайте полиэтиленом и полотенцем. Держите маску 20-40 минут. Смыть можно без шампуня, так как горчица сама прекрасно отмывает волосы.

Более щадящий вариант – 1 столовая ложка горчичного порошка, 1-2 желтка,  полстакана кефира. Такую маску можно смывать без шампуня.

Ещё более нежный вариант – с  маслами: 1 столовая ложка горчичного порошка, 1-2 столовых ложки репейного или касторового масла, яичный желток. Здесь шампунь понадобится, чтобы смыть масла.

Горчица для волос

Мытье волос горчицей. Используют горчицу и в качестве домашнего шампуня. Это прекрасный вариант, если вы хотите избежать воздействия СЛС и других химических компонентов. Тем более что поможет горчица против выпадения волос и в этом случае. А жирные волосы при мытье горчицей подсушиваются и реже пачкаются.

- Возьмите 1-2 столовых ложки горчичного порошка и разведите в литре теплой воды. Нанесите на волосы, массируя. Если почувствуете жжение, не торопитесь сразу смывать водой, так как этот эффект вызывает приток крови к коже головы и стимулирует рост волос. Ополосните волосы большим количеством воды.

- Развести сухую горчицу можно в тазике, 1 столовую ложку на два литра воды. Наклонив голову, опустить волосы в таз и пополоскать в нем волосы. Тщательно промыть чистой водой.

- В качестве шампуня и маски одновременно можно использовать горчицу таким способом. Развести горчичный порошок водой до сметанообразного состояния. Нанести на волосы, втереть в корни и оставить на несколько минут. Затем тщательно смыть.