Главная » Файлы » Виды меда

Акациевый мед
03.01.2016, 09:07

Акациевый мед

Мед с белой акации относится к медам изысканных сортов и заметно отличается по своим вкусовым качествам от других видов меда. Акациевый мед на вкус нежный и имеет душистый и ароматный запах. Цвет меда с белой акации может несколько отличатся, в зависимости от вида акации, с которой его собирали пчелы и от ее мест произрастания. Свежий, только что откачанный мед прозрачный, а когда начинает садиться (засахариваться) становится кремово-белым. Кристаллизация меда с белой акации мелкозернистая.

Акация так же бывает желтая, с которой пчелы тоже охотно собирают мед. Цвет свежего меда с желтой акации прозрачный, с небольшим зеленоватым оттенком. При кристаллизации становится кремового цвета. Мелкозернистый.  

Акациевый мед  -  кристаллизуется медленно и всегда имеет мелкую зернистость. Это происходит потому, что в нем низкое количество сахарозы и много фруктозы, что и придает меду с акации необычный вкус и дороговизну. Даже после того, как мед сядет, он не теряет свою нежность и однородность консистенции.

 

Полезные свойства

Акациевый мед по праву можно отнести к ценным сортам мёда. Этот мед, в основном собирают на юге России. Большие заросли белой акации в Ростовской области и в Краснодарском крае, с которых пчелы собирают товарный мед. Во время цветения акации, пчелы полностью переключаются на этот медонос. По этой причине акациевый мед получается однородный и без примесей других медоносов. Акация зацветает в конце мая и при нормальной погоде, цветет 12-18 дней. Это растение обильно выделяет нектар только при условии, что ночью температура воздуха не будет опускаться ниже +20°. Медопродуктивность белой акации 800 – 1100 кг. с одного гектара насаждений. Во время цветения акации биологическая активность полезных природных компонентов нектара довольно высока, что соответственно и предопределяет особенную полезность именно этой разновидности меда.    

Кроме неповторимого вкуса мёд с белой акации обладает еще и лечебными свойствами, которые делают его для здоровья человека просто бесценным.

В небольших количествах этот мед показан даже людям с сахарным диабетом, так как он легко усваивается и практически не требует выработки поджелудочной железой инсулина при его переваривании.

Акациевый мед является высококалорийным продуктом и на 75% состоит из легко усваиваемых углеводов. Это нужно учитывать при составлении суточных рационов для людей с избыточным весом. Например, для взрослого человека эта норма составляет 100 граммов, а для ребенка – 30-40 граммов в сутки. В рацион детей мед следует включать особенно аккуратно и осторожно, так как иммунитет и обменные процессы в детском организме имеют свою специфику и могут быть не подготовленными к встрече с этим биологически-активным продуктом.

Меду акации присуще противомикробное действие. Он не вызывает при употреблении аллергических реакций. Имеет в своем составе много питательных веществ, а также каротина и ферментов. Последние хорошо влияют на пищеварение, особенно у детей, поэтому нередко именуется «детским». Мед с акации в целом благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, оказывает лечебное действие при гастритах, язвенной болезни, способствует заживлению пораженной поверхности слизистой оболочки.

Хорошо  известны и антисептические свойства акациевого меда. Его уникальная особенность исцелять заболевания органов зрения поистине удивительна (эффективен даже простой раствор в дистиллированной воде, который закапывается в глаза). Например, примочки из него помогают при конъюнктивите. 

Акациевый мед прекрасно справляется при лечении кожных воспалений: гнойничков, экзем, нейродермитов; заболеваний ротовой полости (гингивита и пародонтоза). Он входит в состав некоторых мазей и водных растворов, что делает их особенно полезными при различных дерматитах, лечении ран, длительно не заживающих язв. В народной медицине популярен такой рецепт: мед просто наносят на раны либо язвы, что усиливает кровоток и убивает многие гноеродные микробы.

Акациевый мед является отличным средством  восстановления после перенесенных расстройств нервной системы, поскольку обладает мягким успокаивающим действием, особенно в сочетании с молоком. Если вы занимаетесь напряженным умственным трудом, подолгу находитесь у компьютера и вследствие этого тяжело засыпаете, акациевый мед вам в помощь! Это природное снотворное гораздо лучше химических препаратов, применяемых при бессоннице. Принимая мед акации перед тем, как отправиться спать, вы забудете о том, что такое бессонница… Прекрасно восстанавливая силы и поддерживая нервную систему у любого человека, он особенно полезен людям старшего поколения. Регулярное употребление акациевого меда людьми, старше 60 лет, укрепляет здоровье, дарует активность и бодрость до глубокой старости.

Акациевый мед в своем составе содержит бесценный и во многом уникальный набор витаминов и микроэлементов, органических кислот и противобактериальных соединений, биогенных стимуляторов и минеральных веществ. Такое богатство собственно и определяет все целебные свойства этого продукта пчеловодства. Это значит, что мед с белой акации – уникальное природное лекарство, оказывающее неповторимое действие на человеческий организм. Около 60 самых разных биологически активных веществ собрано в нем. Так, в 100 граммах содержится 0,3-3,3 % белков и 77,2 % углеводов, что дает организму 335 калорий чистой энергии. В составе продукта немало ферментов, помогающих пищеварению и значительно ускоряющих протекающие в организме реакции метаболизма (обмена веществ).  

Акациевый мед. Он в своем составе содержит  марганец, хром, кремний, литий, медь. В нем также есть никель, олово, алюминий, свинец, осмий, цинк, бор и другие. Минеральные вещества в этом меде представлены солями натрия, кальция, йода, магния, серы, железа, фосфора хлора: примечательно, что их количество практически соответствует содержанию в крови человека. А еще в составе меда есть органические кислоты – яблочная, лимонная, винная, молочная и щавелевая.

Мед применяется не только в медицине, а также в кулинарии, косметологии и других сферах жизни. То есть многообразие способов его употребления пропорционально разнообразию целей.

Акациевый мед (равно как и другие сорта) с лечебной целью рекомендуют принимать в растворенном виде. Это облегчает проникновение его активных веществ в организм – сначала в кровоток, а затем соответственно в клетки и ткани, где их полезная работа на благо нашего здоровья продолжается. Но назначать такое лечение следует на принципах индивидуального подхода к каждому больному, соблюдая дозировку. Несоблюдение этих условий может привести к неблагоприятному действию легкоусвояемых углеводов, которых в нем много, на вегетативную нервную систему и общий обмен веществ.

Отдельно следует сказать о витаминной составляющей акациевого меда. Те, кто употребляет мед просто в пищу или как лечебное средство, никогда не будут испытывать недостаток витаминов С (2 мг), В2 (0,5 мг) и РР (0,2 мг). Последние исследования показали, что мед – кладезь и других витаминов: каротина (витамин А), пиридоксина (В6), пантотеновой кислоты, биотина (витамин Н), фолиевой кислоты, витаминов Е и К.  

 

Лечебные свойства

Косметология. В косметологии акациевый мед используется активно. От целлюлита используют медовое обертывание и медовый массаж. Обертывание делают на чистую кожу. Наносят разогретый и остуженный до комфортной температуры, мед и добавляют чайную ложку масла.  Затем покрывают тело пленкой и оставляют обертывание на 40 минут. Смывают обычной водой в душе, повторяют 2 раза в неделю.

Так же акациевый мед в косметологии применяют в составе масок для лица и рук. Эти маски служат для предотвращения морщин, очищения, увлажнения и омоложения кожи. 

Акациевый мед свойства. Он также входит в состав шампуней и бальзамов для волос. Большой популярностью у женщин пользуется медовый массаж, улучшающий кровообращение.

Медовая маска для жирной кожи лица: 2 ст. ложки акациевого меда смешайте с 2 ст. ложками лимонного сока, если маска получилась слишком жидкой, надо добавить овсяной муки. Маску нанесите на лицо на 20 минут, после истечения времени смойте теплой водой.

Для лучшего результата медовую маску можно смывать настоями трав крапивы, ромашки, календулы, листьев березы или коры дуба. Такой уход за жирной кожей способствует нормализации циркуляции крови и устраняет жирный блеск, а также суживает поры.

Медово-молочная маска против прыщей: Взять 1 ст. ложку акациевого меда и развести ее в стакане теплого молока. Марлевую маску для лица смочить в медовом молоке и наложить на лицо на 20 минут. Затем маску снять и протереть лицо огуречным лосьоном с медом.

Приготовление лосьона. Возьмите 1 огурец и разотрите его на терке, затем через марлю отожмите сок и добавьте в сок 1 чайную ложку меда.

Через 40 минут лицо можно мыть теплой водой.

Геркулесово-медовая маска для сохранения молодости кожи: Взять 1 яичный белок, 1 чайную ложку меда акации, 1 столовую ложку сливок и 1 столовую ложку лимонного сока. Перемешать, затем осторожно добавлять овсяные хлопья, пропущенные через мясорубку. Маска должна получиться консистенции густой сметаны. Нанести маску на лицо на 20 минут и затем смыть теплой водой.

Отбеливающая маска из меда и творога. Для избавления от веснушек и пигментных пятен на лице сделайте следующую маску: Возьмите 3 столовых ложки творога и смешайте его с таким же количеством меда, затем добавьте в смесь 1 столовую ложку измельченных свежих листьев петрушки, предварительно размяв их, чтобы выделялся сок. Нанесите маску на лицо на 30 минут и затем смойте теплой водой. Для улучшения отбеливающего эффекта меда можно смыть маску огуречным лосьоном с добавлением меда.

Скраб для лица из меда и аспирина: Благодаря сочетанию меда и антисептических свойств аспирина этот скраб способствует качественному обновлению кожи и избавлению от раздражения, прыщей и черных точек на лице. Применять скраб необходимо 1-2 раза в неделю в течение месяца, после чего кожа становится гладкой и здоровой на вид. Прежде чем нанести маску на лицо проверьте чувствительность кожи на аспирин, применяя ее лишь на отдельном участке кожи.

Рецепт приготовления скраба: 3 таблетки аспирина растворить в одной столовой ложки теплой воды и добавить к нему 1 чайную ложку акациевого меда. Тщательно перемешать до однородной консистенции и тонким слоем нанести на лицо. Дать высохнуть, затем нежными круговыми движениями слегка массировать кожу. Смыть скраб с лица теплой водой. Затем необходимо нанести на лицо увлажняющий крем.

Скраб для проблемной и склонной к шелушению, кожи: Возьмите 2 ст. ложки теплого меда, добавьте к нему сок половинки лимона и одну столовую ложку отрубей. Перемешайте и полученную смесь нанесите на лицо. Через 30 минут помассируйте лицо круговыми движениями и смойте скраб теплой водой. За счет отрубей происходит регенерация кожи, поэтому после пилинга лицо приобретает свежий и здоровый вид. 

Мед в домашних условиях против целлюлита

- Медовый массаж от целлюлита. Перед медовым массажем нужно хорошо распарить тело.

Возьмем в ладонь 1 ч. ложку натурального, не засахаренного меда (акациевый мед)  и нанесем его на проблемные участки, пораженные целлюлитом. Затем  аккуратно, круговыми движениями, начинаем втирать мед в тело, после чего,  резким движением отрываем ладонь. Делаем так минут 5-10.  С каждым разом движения должны становиться все сильнее и сильнее. Через некоторое время вы заметите, что мед стал серого цвета, не пугайтесь, таким образом, он вытаскивает из нашего организма все шлаки.

После окончания массажа смойте остатки меда теплой водой и нанесите увлажняющий крем.
Надо учитывать, что эта процедура хоть и очень эффективная, но довольно таки болезненная. Иногда на теле остаются синяки. Но через пару сеансов кожа обычно привыкает и боль уходит.

Медовый массаж станет еще эффективней, если вы добавите в мед несколько капель эфирных масел: лимона, грейпфрута, апельсина, можжевельника.

Курс  массажа от целлюлита медом рассчитан на 10 сеансов, и рекомендуется их проводить через день. То есть за 20 дней Вы можете распрощаться с целлюлитом навсегда, а ваши объемы уменьшаться на 3-4 см.

Массаж медом от целлюлита в домашних условиях

-  Медовые обертывания против целлюлита. 2 ст. ложки сухого молока разбавляем ½ стаканом теплой  воды и добавляем 4 ст. ложки меда. Готовую смесь наносим на проблемные места, оборачиваем их пищевой пленкой и закутываем одеялом. Через 20 минут смываем.

-  Вакуумный медовый массаж от целлюлита. После того, как вы хорошенько распарились в ванной, возьмите немного акациевого меда и нанесите его на проблемные места. Затем возьмем пиалу и начнем круговыми движениями прижимать ее края к телу и делать вакуумный массаж. При нажатии на пиалу воздух  выталкивается из нее, а кожа слегка засасывается в внутрь. Необходимо периодически отрывать пиалу от тела и снова прикладывать её круговыми движениям.

- Мед и соль против целлюлита. 2 ст. ложки акациевого меда подогреваем и смешиваем его с 2 ст. ложками морской соли. Получившейся смесью начинаем массировать проблемные участки.

- Медовая маска от целлюлита. 1 ч. ложку меда акации смешиваем с 4 ст. ложками виноградного сока и добавляем немного дневного крема. Получившуюся маску наносим на проблемные места и оставляем на 20 минут. Смываем теплой водой.

Обертывание от целлюлита с горчицей и медом

Отличное средство для борьбы с целлюлитом и лишними килограммами — обертывание с горчицей и медом. Сочетание свойств горчицы и меда подарит вам гладкую упругую кожу и лишит нескольких ненужных сантиметров на талии и бедрах.  Целлюлит тоже немного сдаст позиции, а незначительные его проявления исчезнут полностью.

К сведению!  Это средство незаменимо для тех, у кого нет возможности посещать дорогие салоны.

Горчица, благодаря своему сильному разогревающему свойству, обеспечит интенсивный приток крови к тканям; вещества, входящие в состав горчицы, обладают способностью разжижать подкожный жир; горчица также способствует ускорению дренажных процессов и уменьшает отечность жировой ткани. Под ее действием клетки теряют влагу и как бы усыхают, уменьшаясь в размерах. Но применение горчицы в чистом виде может вызвать сильные ожоги и раздражение кожи.  Вот тут и появляется второй компонент смеси, который тоже обладает своими полезными свойствами: мед укрепит иммунитет; мед, благодаря комплексу входящих в него микроэлементов и витаминов, активизирует процессы метаболизма в подкожно-жировом слое. Под действием меда значительно ускоряется процесс расщепления жиров. Компоненты смеси, с помощью которой выполняется горчично-медовое обертывание, удачно дополняют друг друга и вместе представляют собой лучшее средство от целлюлита и избыточного веса. 

Рецепты обертывания горчицы с медом

- Свежий акациевый мед смешивается с горчичным порошком в равных количествах. Густой мед надо слегка разогреть на водяной бане.  Помните! Слишком высокая температура для меда не желательна.

Не рекомендуется просто добавлять мед в горчичный порошок, так как могут образоваться комочки горчицы, способные вызвать довольно сильные ожоги.  Лучше сначала развести горчицу в малом количестве теплой воды, а потом уже добавлять мед.

- Еще один рецепт обертывания с горчицей и медом: сначала готовится горчица. Для этого берется 2 столовые ложки порошка и пол чайной ложки уксуса, немного соли, 2 чайные ложки сахара.

Уксус должен быть натуральный. Все ингредиенты перемешать, разбавить чуть теплой водой и оставить на сутки. Затем взять 2 столовые ложки горчицы и смешать с таким же количеством меда.

Как сделать обертывание от целлюлита с горчицей и медом. Обертывание горчицей с медом делается только локально. За одну процедуру следует обрабатывать только один определенный участок кожи.  Это ограничение связано с тем, что горчица оказывает очень сильное разогревающее действие, что является большой дополнительной нагрузкой на сердце.

Перед процедурой как следует, очищаем кожу, скрабируем, выполняем легкий массаж. Затем смываем скраб и насухо вытираем полотенцем. Наносим смесь на кожу, сверху оборачиваемся пищевой пленкой в 2 – 3 слоя. Надеваем сверху теплую одежду. Теперь надо для усиления эффекта активно двигаться, выполнять физические упражнения.

Помните! В этом пункте мнения расходятся. Некоторые косметологи считают, что подобные упражнения вызывают дополнительный нагрев тканей и могут стать причиной сильных ожогов.

К тому же, это нагрузка на сердце. Решайте сами, исходя из состояния своего здоровья и собственных ощущений. Горчицу нельзя держать на теле более 20 минут. Как только вы почувствуете сильное жжение, смесь надо срочно смыть прохладной водой без всяких моющих средств и нанести на кожу успокаивающий, смягчающий крем.

Такое горчичное обертывание с акациевым медом надо выполнять через день, всего не более 10 процедур. Интервал в один день необходим для того чтобы кожа могла отдохнуть от предыдущей процедуры.

Результат обертывания от целлюлита с горчицей и медом. Уже после первой процедуры вы сможете увидеть результаты от горчично-медового обертывания: кожа станет гладкой, исчезнет отечность, а после проведения нескольких процедур, начнет отступать и целлюлит.

Вес также уменьшается за счет оттока жидкости, контуры фигуры станут более привлекательны. Что касается излишних жировых запасов, то тут обертывания для похудения помогут только при условии соблюдения диеты, и выполнения целого комплекса косметических процедур.

 

Акациевый мед помогает очистить печень. При болезнях мочеполовой системы действует как мочегонное и противомикробное средство. За эту особенность его нередко называют природным антибиотиком.

Применение акациевого меда при недугах органов дыхания. Успешно практикуются ингаляции медом при лечении ринитов, трахеитов, ларингитов, бронхитов. Полезен он даже при бронхиальной астме.

Ингаляции с акациевым медом. Для ингаляций используется 30-процентный водный раствор продукта. Отсутствие ингалятора в домашних условиях можно компенсировать чайником. После закипания его снимают с огня, добавляют в кипяток мед и с осторожностью вдыхают его пары через бумажную трубочку (длительность процедуры 20 мин).

Мед при гипертонии.  Акациевый мед, применяемый в рационах, нормализует артериальное давление и хорошо сказывается на работе сердечно сосудистой системы. Так, он расширяет венечные сосуды, и этим способствует улучшению коронарного кровообращения. Кроме нормализации артериального давления, мед также улучшает работу печени и почек. Если каждый день в течение 1-2 месяцев употреблять мед внутрь (по 50 г), то улучшится общее состояние организма и его тонус, нормализуется состав крови, повысится уровень гемоглобина.

Акациевый мед для глаз. Отдельно стоит выделить особую пользу меда для лечения глазных заболеваний. Полезные лекарственные качества акации заключаются в том, что глюкоза и левулеза нормализуют работу клеток глаза. А большое содержание витамина группы В, препятствует осложнениям. Применение меда с белой акации при катаракте, значительно улучшает состояние сетчатки. 

Часто врачи окулисты рекомендуют проводить следующие процедуры для лечения глаз: в 100 мл. теплой, кипяченой воды добавить чайную ложку акациевого меда. Закапывать в каждый глаз по 5 капель два раза в сутки.

Помимо этого известно, что акациевый мед укрепляет хрусталик глаза и предотвращает его сухость.

 

Категория: Виды меда | Добавил: VladGor | Теги: Акациевый мед
Просмотров: 1515 | Загрузок: 0 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 4.7/3
Всего комментариев: 2
avatar
2
Акациевый мед поможет улучшить состояние кожи,
пропитать ее. Часто акациевый мед используют для масок, они помогут
омолодить кожу. Это лучшее средство с помощью его можно
излечить экзему, избавится от угрей, другие заболевания кожи.

Итак, акациевый мед является ценным и полезным продуктом,
с помощью его можно излечить многие заболевания,
особенно ценится при лечении глазных болезней. Важно
уметь отличать качественный акациевый мед от подделки,
которая в своем составе имеет много химических веществ,
полезные свойства.
avatar
1
Акациевый мед
Одним из ценнейших видов является  акациевый   мед , полезные и оздоровительные  свойства  которого выделяют его среди остальных.
Почему  акациевый   мед  считается особо ценным?
Как он применяется в лечении заболеваний?
Каковы показания и противопоказания?

Акациевый   мед  считается одним из самых изысканных сортов этого
природного лакомства и
лекарства, и спутать его с каким-то другим видом невозможно.
Душистый аромат напоминает о запахе цветка акации. Вкус очень нежный. Ему
несвойственна та горечь, присущая, например,  каштановому меду. Цвет и состояние определяются тем, с какого вида акации он был собран. Так, Акациевый мед в жидком состоянии абсолютно прозрачен и при засахаривании
(кристаллизации) становится белым и мелкозернистой консистенции. Мед же с желтой акации очень светлый, практически прозрачный, с легким зеленоватым оттенком.
Только что откачанный он плещется словно вода, а при засахаривании
становится похожим на сало и тоже имеет мелкую зернистость. Особенность и свойства
акациевого   меда  в том, что его кристаллизация всегда очень мелкая и наступает медленно.

Акациевый мед
Свое жидкое состояние и текучесть сохраняет в течение одного-двух лет,
чего нельзя сказать о других разновидностях пчелиного нектара.
Достигается этот эффект за счет низкого содержания сахарозы и большого
количества фруктозы, что само по себе придает меду с акации особенную
ценность. Даже в кристаллизованном виде он не теряет свою нежность и в
целом достаточную однородность консистенции.Говоря же о составе и
питательных  свойствах   акациевого   меда , нельзя не выделить
следующие показатели:
  • содержание фруктозы (плодового сахара) – 40,35 %;
  • содержание глюкозы (винного сахара) – 35,98 %.


Фруктоза, являющаяся самым сладким веществом в природе, усваивается
нашим организмом лучше глюкозы. Таким образом,  акациевый
мед  по праву считается самым значительным источником плодового сахара не
только среди всех видов меда, но и остальных сладких продуктов.
Благодаря фруктозе он легко усваивается организмом.
avatar