Орехи в меду, рецепты

Рецептов бесчисленное множество, фантазии нет пределу, база у всех одна, мёд+орехи :)

1. Орехи в меду
Состав:
Орехи грецкие(очищенные) — 100гр
Мёд — 1 ст. л.
Сахарная пудра
Корица(молотая)

Орехи заливаем кипятком на 3-4 минуты, сливаем воду, даём орехам подсохнуть. Обжариваем орехи постоянно мешая 7-10 минут. Далее добавляем мёд постоянно помешивая(мёд пригорает моментально). Высыпаем орехи в посуду так, чтобы легли в один слой(плоская тарелка), посыпаем пудрой и корицей.

2. Орехи в меду
Тот же что и первый способ, только обжаривают в кукурузном масле(1-2 ч. л.)

3. Орехи в меду с Черносливом и Курагой
Состав:
Орехи грецкие(очищенные) — 200гр
Мёд — 100мл
Чернослив — 200гр
Курага — 200гр

Орехи, чернослив, курагу пропустить через мясорубку(я аккуратно измельчил в блендере), добавить мёд, тщательно перемешать. Охладить в холодильник(чтобы масса была плотнее). Хранить в холодильнике.

4. Орехи в меду с Курагой, Изюмом и Лимоном
Состав:
Орехи грецкие(очищенные) — 100гр
Мёд — 150гр
Изюм — 100гр
Курага — 100гр
Лимон — 1шт

Крупный лимон помоем хозяйственным мылом и обдадим кипятком. После кипятка лимон охотнее отдаст весь аромат. Курагу и изюм подержим немного в теплой воде и промоем проточной. Ядра грецких орехов, курагу, изюм и лимон пропустим через мясорубку и смешаем с жидким медом. Заполняем стеклянную баночку полезной массой и помещаем в холодное место.

Рецепты на долго
Каждый год после первой откачки я делаю орехи в меду на год.

А. Беру на рынке (фундук+миндаль+кешью) закладываю в банку из под томатного соуса(0.45Л от Кухмастер), заливаю мёдом и забываю на год, до следующего мёда.

Б. Беру на рынке (Грецкий орех чищеный) закладываю в банку из под томатного соуса(0.45Л от Кухмастер), заливаю мёдом и забываю на год, до следующего мёда.

С. Беру на рынке (Абрикосовые ядра) закладываю в банку из под томатного соуса(0.45Л от Кухмастер), заливаю мёдом и забываю на год, до следующего мёда.

Каждого вида делаю по 2-3 банки. В некоторые добавляю корицу(только сначала корица+орехи перемешать в банке и потом залить мёдом).
Изумительный подарок получается! И не менее изумительное лакомство. Орехи в меду Рецепты